春節(jié)假期余額已不足了，這兩天，大家陸陸續(xù)續(xù)的開始上班了，賽百君也回到了華工賽百的辦公室里，新年新氣象，嶄新的一年開始了，先讓我們來看看這個假期，我們都錯過了哪些大大小小的新資訊——
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武漢多大型商超企業(yè)以及連鎖直營門店提供追溯
截至現(xiàn)在，武漢已有中百倉儲、武商量販、中商平價、沃爾瑪、家樂福、永旺等150家大型商超企業(yè)，以及仟吉蛋糕、皇冠蛋糕、周黑鴨、絕味鴨脖等近1000家連鎖直營門店可提供軟件終端識讀食品安全追溯信息服務。
“消費者可以用三個軟件終端識讀食品安全追溯信息。”武漢市食藥監(jiān)局相關負責人稱，三個識讀終端分別為“感知365查詢終端”、“MINI查詢終端”以及“手機智慧眼APP”。通過該系統(tǒng)，所有江城食品都實現(xiàn)“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向追蹤、責任可追究、產(chǎn)品可召回”。
據(jù)了解，今年，二維碼追溯系統(tǒng)，還將推廣到30家肉品專賣店、2家批發(fā)市場和23家標準化菜市場。
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威海肉菜流通追溯體系建設綜合得分全國第一
日前，記者從市商務局了解到，我市肉菜流通追溯體系建設已于1月6日通過專家評審，成為同一批試點中首個通過考核驗收的城市。在第三方測評機構組織的評估考核中，威海市綜合得分在全國已驗收城市中排名第一。
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臺州椒江：備案食品小作坊手機追溯平臺全覆蓋
據(jù)椒江區(qū)市場監(jiān)督局工作人員介紹，不光是豆制品，椒江同類型的小作坊食品均配備了這種二維碼，此類二維碼正是通過臺州小作坊食品安全追溯平臺自動生成的，保證了小作坊食品的可追溯性。目前，該區(qū)備案小作坊已實現(xiàn)食品小作坊追溯平臺手機APP軟件全覆蓋。
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廣西靈川農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯
為了保障群眾舌尖上的安全，近年來，靈川縣大力推進農(nóng)產(chǎn)品安全追溯體系建設。該縣以桂林市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系為平臺，篩選和組織了金晨菌業(yè)等8家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)加入追溯平臺。通過規(guī)范企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，把產(chǎn)品種植、農(nóng)業(yè)化學投入品、產(chǎn)品生產(chǎn)加工、包裝、銷售過程錄入追溯平臺，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。
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福建：首個食品安全可追溯云網(wǎng)上線
據(jù)悉，食品安全可追溯云網(wǎng)平臺基于云計算技術，將食品安全檢測中心（站點）數(shù)據(jù)、農(nóng)產(chǎn)基地種養(yǎng)殖溯源數(shù)據(jù)、企業(yè)數(shù)據(jù)、第三方數(shù)據(jù)與食品安全云網(wǎng)管理中心進行實時對接，消費者通過手機端（微信、APP等）、永輝門店云屏端、食品安全云網(wǎng)官網(wǎng)等途徑，可查看食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地、加工、證照、檢測認證證書以及快速檢測等情況。永輝超市各門店產(chǎn)品檢測狀況，以及一些土壤、空氣等產(chǎn)品種植環(huán)境的數(shù)據(jù)，都會經(jīng)由食品安全可追溯云網(wǎng)平臺進行匯總公布。
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碑林區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，召開嬰幼兒配方乳粉電子追溯體系建設培訓會
為推動嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營單位建立和完善食品安全電子追溯體系，規(guī)范食品安全追溯信息記錄，有效保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全，2017年1月20日下午碑林區(qū)召開了轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理所所長、監(jiān)管干部和轄區(qū)部分嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營單位參加的嬰幼兒配方乳粉電子追溯體系建設培訓會。
會上食品監(jiān)管科科長黃冬梅作了重要講話，“西安怡康醫(yī)藥連鎖有限責任公司友誼西路店”和“樂友孕嬰童店”兩家嬰幼兒配方乳粉電子追溯體系建設試點單位代表講解并演示了他們的成功做法，食品監(jiān)管科相關人員進行了《西安市碑林區(qū)嬰幼兒配方乳粉及乳制品標簽標識規(guī)范和監(jiān)督檢查實施方案》、《西安市碑林區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局2017年嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查計劃》、《西安市碑林區(qū)嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營單位建立食品安全電子追溯體系實施意見》和嬰幼兒配方乳粉“1123管理模式”的培訓。
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食藥監(jiān)總局：不得以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒輔助食品
食藥監(jiān)總局公布發(fā)布嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查細則（2017版）（以下簡稱 《細則》）。《細則》規(guī)定不得以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒輔助食品，生產(chǎn)嬰幼兒輔助食品大包裝產(chǎn)品且不生產(chǎn)嬰幼兒輔助食品最終銷售包裝產(chǎn)品的不予生產(chǎn)許可。
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《細則》中所稱嬰幼兒輔助食品，是指供給6月—36月齡嬰幼兒食用的嬰幼兒谷類輔助食品和嬰幼兒罐裝輔助食品以及6月—36月齡嬰幼兒及37月—60月齡兒童食用的輔食營養(yǎng)補充品?！都殑t》不適用于嬰幼兒配方食品。
《細則》要求生產(chǎn)企業(yè)廠房選址和設計、內(nèi)部建筑結構、輔助生產(chǎn)設施應當能夠避免污染、交叉污染、微生物孳生，便于清潔、操作和維護。人流、物流走向應當合理，有效控制人員、設備和物料流動造成的污染。
《細則》規(guī)定，企業(yè)應設置獨立的食品質(zhì)量安全管理機構，負責食品質(zhì)量安全管理制度的建立、實施和持續(xù)改進，確保各項制度落實到位。
企業(yè)負責人和食品安全管理人員，應具有3年以上食品工作經(jīng)歷，掌握嬰幼兒輔助食品的質(zhì)量安全知識，知曉應承擔的責任和義務。食品安全管理人員應有食品或相關專業(yè)本科以上學歷，并經(jīng)過培訓和考核，經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。
《細則》規(guī)定，企業(yè)應建立食品加工人員健康管理制度，食品加工人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品加工。建立人員健康檢查記錄，保證食品加工人員患有法律法規(guī)規(guī)定的有礙食品安全的疾病時，應調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。
《細則》規(guī)定，不應使用危害嬰幼兒營養(yǎng)及健康的物質(zhì)，對原輔材料中可能出現(xiàn)的危害物質(zhì)進行必要的檢測，含乳原料應對三聚氰胺等項目進行檢驗或查驗合格報告。不得使用經(jīng)輻照處理過的原輔料。食用植物油應符合相應的國家標準規(guī)定，不得使用氫化油脂。
《細則》要求，建立產(chǎn)品追溯制度及電子信息化管理記錄系統(tǒng)，產(chǎn)品從原材料采購、生產(chǎn)加工、出廠檢驗到出廠銷售都應有記錄，保障各個環(huán)節(jié)可有效追溯。
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華工賽百致力于構建全視景的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)圈，基于CPS提供智慧工廠、智能制造等相關解決方案，包括MES(生產(chǎn) 制造執(zhí)行系統(tǒng))、智能倉儲管理系統(tǒng)、產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)、智能物料分揀系統(tǒng)、設備數(shù)據(jù)聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控系統(tǒng)等。作為業(yè)內(nèi)領先的追溯應用專家，華工賽百秉承“OPE”企業(yè)精神，以開放、專業(yè)、高效的工作方式，運用信息服務領域的專業(yè)經(jīng)驗和領先技術，為客戶提供多樣化的解決方案。
作為質(zhì)量追溯領域的專家，作為一家擁有眾多知名企業(yè)服務案例和豐富實施經(jīng)驗的系統(tǒng)集成商，華工賽百一直關注食品行業(yè)需求，致力于以強大的創(chuàng)新能力、先進的技術水平以及獨特完善的解決方案，做食品行業(yè)的“智慧管家”。
華工賽百作為追溯領域的專家，也是食品安全的“智慧管家”，為企業(yè)提供的質(zhì)量追溯系統(tǒng)能實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量從生產(chǎn)到銷售的全程有效追溯。使生產(chǎn)鏈實現(xiàn)從頭到尾、從尾到頭的雙向可追溯，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。通過這唯一的可識別身份信息，消費者將可準確查詢到食品從原料—成品—倉儲—物流—終端的全產(chǎn)業(yè)鏈信息，從而確保了食品的安全真實性，給了消費者充分的放心和安心。
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在乳制品行業(yè)，華工賽百有著多年的沉淀。從2001年起，華工賽百已聯(lián)合福建明一實現(xiàn)了一整套產(chǎn)品質(zhì)量追溯全程透明系統(tǒng)化管理，而2016年更是和和氏乳業(yè)合作，建立了全新智能化工廠。結合領先的GPRS定位系統(tǒng)、激光標識、二維碼識別、電子標簽(RFID)、ERP信息化平臺等現(xiàn)代信息技術，建立了奶粉可追溯體系，通過大數(shù)據(jù)產(chǎn)品生命周期一碼追蹤實現(xiàn)集安全追溯、防偽防竄、智能倉儲、消費積分四位一體的產(chǎn)品全生命周期數(shù)據(jù)追溯。
